Польский казан - это классическая утварь в Польше. Исполнен в
конфигурации котла. Крышечка со стопорным механизмом сверху. Чугун - это
лучший материал для такого вида утвари, так как - это теплоёмкий
материал. Он размеренно раскаляется и долго-долго стынет. Продукт
приготавливается в чугуне - томлением. Оцинкованный чугун - НЕ ржавеет и
имеет лучшие антипригарные свойства.