Польский казан - это традиционная посуда в Польше. Выполнен в форме
котелка. Крышка с запорным механизмом сверху. Чугун - это лучший
материал для такого вида посуды, так как - это теплоёмкий материал. Он
равномерно нагревается и долго остывает. Продукт приготавливается в
чугуне - томлением.
Эмалированный чугун - НЕ ржавеет и имеет лучшие антипригарные свойства.