Польский казан - это традиционная посуды в Польше. Выполнен в форме
котелка. Крышка с запорным механизмом сверху. Чугун - это лучший
материал для такого вида посуды, так как - это теплоемкий материал. Он
долго нагревается и долго остывает. Продукт который приготавливается в
чугуне - томится. Эмалированный - что позволяет чугуну не ржаветь и
улучшает его антипригарные свойства.