Домашняя коптильня (духовка) горячего копчения от Сельмаш, г. Киров, соотносится к многофункциональным бездымным, то есть может применяться как в помещении на всех типах плит - от газовых до электрических, так и на открытом воздухе - на полуоткрытом огне или на угольках. Вышеуказанная конструкция подходит для копчения: сала, мяса, птицы, разных сортов рыб, сыров и овощей. Коптильню надо задействовать не только в домашних условиях (на любых видах плит), но и на природе. При поддержке уплотнительного шнура и винтообразного соединения крышечки обеспечивается герметизация емкости. Благодаря этому в процессе изготовления дым из емкости для копчения не будет поступать в окружающее пространство, а задержится внутри коптильни (духовки). Коптильня «Сельмаш» - это реально сбалансированное решение - простенькое, безопасное, высокоэффективное и по приемлемой расценке. Если у вас нет дачи или коттеджного домика, то в комнатных обстоятельствах абсолютно без дыма можно получить наивкусный копченый продукт, не разнящийся от копчёного классическим вариантом на природе! Главное содержать ее в сухости иначе поржавеет. Не приоткрывайте коптильню мгновенно после готовки, превосходнее всего, когда мясо или рыба настаиваются непосредственно в той емкости в которой и происходил процесс копчения, иначе продукт остывает. Но если вы оставите готовый продукт немного постоять не открывая крышки тогда получится вкусное блюдо и так быстро не остынет и насытится всеми запахами приправ и специй.