Садж из чугуна - это выгнутая сковородка огромного диаметра, использующаяся на огоньке: на мангале, на газовой плите, на особой печурки и др. Чугунный садж можно применить как на выпуклой поверхности для выпекания лепешек, так и на вогнутой стороне для всевозможных блюд. Данный Узбекский садж имеет диаметр пятьдесят один сантиметр и исполнен из чугуна, толщина которого восемь миллиметров. Чугун как раз подходит для такой вещи, так как он размеренно нагревается и чрезвычайно подолгу хранит приобретённое тепло. По краешкам Узбекского чугунного саджа две боковые литые рукоятки. Литые ручечки надежнее, чем ручки на клёпках и сварных рукояток, потому что изделие отливается полностью и монолитно. Такой вид утвари явился к нам из Азербайджана, там он чрезвычайно супер популярен.
- Перед первым применением садж необходимо вымыть горячей водой без моющего средства.
- Чугунный садж необходимо прокалить подсолнечным или хлопковым маслом. На протяжении десяти - двадцати минут на огне, в печурки или в духовке.
- Мыть садж чугунный после изготовления теплой водой без применения моющего средства. ВАЖНО! Со времечком на садже образовывается натуральный антипригарный слой из масла и жира, который со времечком будет только лучше.
- Изготовитель ЧП DAVR-Metall Узбекистан, качество обеспечим.
